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entradas

  • Fotos Haiku Platos 023

    gyoza salmón

    dumplings caseros de salmon a la plancha, acompañados de vinagreta de shoyu y verdeo (7u)

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  • Fotos Haiku Platos 023

    gyoza de cerdo

    dumplings caseros de cerdo a la plancha, acompañados de vinagreta de shoyu y cilantro (7u)

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  • Fotos Haiku Platos 024

    harumaki

    arrolladitos primavera caseros rellenos de salmon y verduras con salsa agridulce (2u)

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  • yakitori

    yakitori

    brochettes de pollo y verdeo a la plancha con salsa teriyaki (3u)

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  • Imagen 1915

    ebi yaki

    brochettes de langostinos a la plancha con tomates cherry y cilantro (3u)

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  • ceviche-vieiras-camarones2

    ceviche

    de camarones y vieiras con toques de mango sobre hojas de endivias

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sushi

roll

  • Fotos Haiku Platos 016

    new york

    salmón y palta, envueltos en arroz y semillas de sésamo (10u)

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    philadelphia

    salmón y philladelphia, envueltos en arroz y semillas de sésamo (10u)

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  • Fotos Haiku Platos 029

    mediterráneo

    rúcula y philadelphia, envueltos en arroz, sésamo y salmón ahumado (10u)

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    ebi

    langostinos panizados, palta y jengibre, envueltos en arroz y sésamo (10u)

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  • Imagen 1922

    spicy

    salmón y negui, envuelto en arroz,  semillas de sésamo,  togarashi y tabasco (10u)

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    vegetariano

    shitake, kiuri, kampio y tamago, envuelto en arroz y semillas de sésamo (10u)

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    california

    kanikama y palta, envueltos en arroz y semillas de sésamo (10u)

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  • blue mango roll

    blue mango

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  • ichigo roll

    ichigo

    langostino, philadelphia y frutilla, envuelto en arroz y frutilla (10u)

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  • albacora roll

    albacora

    albacora, negui y verdeo, envueltos en arroz, albacora y palta (5u)

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  • Fotos Haiku Platos 030

    thai

    salmón, cilantro y hojas verdes envuelto en papel de arroz con salsa thai y mani (10u)

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  • Fotos Haiku Platos 027

    boston

    salmón a la plancha, mayonesa de wasabi y hojas verdes (10u)

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  • Fotos Haiku Platos 028

    furai skin

    piel de salmón rebozada, philadelphia, verdeo y kiuri, envueltos en arroz, semillas de sésamo y togarashi (10u)

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    skin roll

    piel de salmón teriyaki y kiuri, envueltos en arroz y semillas de sésamo (10u)

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maki

niguiri

temaki

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    t. philadelphia

    conos de alga rellenos con arroz, salmón y philadelphia (3u)

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    t. new york

    conos de alga rellenos de arroz, salmón y palta (3u)

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    t. mediterraneo

    conos de alga rellenos de arroz, salmón ahumado, philadelphia y rúcula (3u)

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    t. langostinos

    conos de alga rellenos de arroz, langostino  panizado,  palta y jengibre (3u)

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    t. vegetariano

    conos de alga rellenos de arroz, shitake, kiuri, kampio y tamago (3u)

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combinados sin sashimi

combinados con sashimi

sashimi

especialidades

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    haiku sakana

    salmón rosado a la plancha con salsa teriyaki y guarnición de verduras a la plancha.

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  • ebi-furai

    ebi furai

    langostinos rebozados en panko con mayonesa picante y salsa tonkatsu.

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    pollo teriyaki

    dados de pollo a la plancha con salsa teriyaki,  guarnición de verduras y gohan.

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    gyuniku

    dados de lomo en mirin y shoyu con guarnición de arroz saltedo con champignones y nirá

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arroz

verduras a la plancha

teppanyaki

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    teppan verduras

    veriedad de verduras a la plancha salteadas con mirin y soja acompañadas de gohan

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    teppan pescado

    verduras a la plancha salteadas en mirin y shoyu con dados de pescado y gohan

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    teppan pollo

    verduras a la plancha salteadas en mirin y shoyu con dados de pollo y gohan

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    teppan langostinos

    verduras a la plancha salteadas con mirin y shoyu acompañadas de langostinos y gohan

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    teppan lomo

    verduras a la plancha salteadas en mirin y shoyu con dados de lomo y gohan

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